春に三日の晴れ無し とか言いますね。
こんな時期に大根を細くスライスして干しました。上手くいくかしら？
大根がそろそろ終わりになって、すべて収穫してしまうからか
あちこちでたくさんいただいたものが使い切れそうにありません💦
夫が大好きなおろし大根も、辛くなければ食べてくれないし
煮ものやおでん、浅漬けやサラダ。。お味噌汁の具
毎日でも二人きりで消費はしれている。
40㎝ほどの極太大根を朝から細切りスライスして用意。
午後から晴れそうだし 明日は一日中晴れ予報、今しかない。
というか花粉やPM2.5や黄砂を毎日「そら豆くん」で確認しながら陽に当てるとして、まず除湿機の真上にセットしてみました。
２週間くらいかけてカラカラにします。
暖房の風に当てる方法もあるみたいですけど、リビングだけしかエアコンをつけないのでリビングはちょっと…なので、二階で(^^)v
どうなることやら ですけど。切り干し大根の料理が大好きなので～☆
干せばカルシウムやビタミン類の栄養価が上がりますよ！
夏には梅干しを作る予定なので こちらを購入しました＾＾
＊追記
今夜から楽天スーパーセールがはじまりますね、こちらがお得！
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