毎日の水やりよりも、恵みの雨のほうが断然成長がいい！
台風後、グンと葉が成長していたので ２回目の間引きをしました。
今のようす
こんな感じになってました～
今回 間引きした葉っぱ♪
だ、だいじょうですかね… ｽｶｽｶでクッタリしちゃった💦
どうもヒョロヒョロ伸びて不安定なので、少し土を足して押さえたりしてみているんですけど…
ちゃんと大きく育ちますように～☆
サラダにしていただきました＾＾
ナッツを入れて（カシューナッツ、ピーナッツ、クルミ）
ドレッシングは はちみつ、しょうゆ、すだち、オリーブオイル。
美味しかったです＾＾ 元気をもらった感じ！
これ以上育った葉っぱの場合は、かたくて熱を通したほうがよさそうなので
（茹でると柔らかくて食べやすいみたいです）
刻んだナッツ類と和えてもいいかなぁ
わたしがナッツ類が好きというのもあるけれど、とても合うと思いました＊
ビーツの葉には ビタミンA、C、K、カルシウム、鉄 などが含まれていて、実の部分と同じく栄養豊富です。
これからしばらく、お味噌汁やスープに入れたりして楽しんでみたいです。
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