夫の実家の栗で 今年も栗ご飯をしました。
わたしはたぶん４月中旬に行ったきりで、夫の実家の様子がわからないけど（レオンごめんね～～）
イノシシが夏野菜を含めて栗までも食べつくしているらしいです。
そう、夏の間 収穫野菜がほとんどなかったのでした。
栗も落ちているのはイノシシが食べていて、夫は枝に残ったのを落として持って帰ったみたいです。
今年の栗は実が小さくて、皮をむくのが大変💦
（数年前までは栗の皮むきは夫の担当だったのに。。。）
先日知った、一旦冷凍してから熱湯をかけるやり方で試そうと
冷凍室に入れた栗は わたしに忘れられそうになっていました(^^;
夫が「一度は栗ご飯にしてな、あとは茹で栗でいいから」と催促されました～
ここに熱湯を注ぎます
たしかに 冷凍した栗に熱湯をかけて剥くと皮と実の間がペコペコした感じではがれやすい。
けど、渋皮は残る。
小さい栗の実を渋皮をとっていたらもっと小さくなって、しょぼーーん。
どうにか２合の栗ご飯を炊きました。
灰汁があったのか栗の色が悪いけど おいしくできましたよ♪
新米ともち米と半々です。
皮をむく気になればあと２回くらい栗ご飯できそうです 笑
そういえば、毎年新米が届いてからもしばらく
残った昨年のお米を食べる日々があるのが常でしたが
今年は夫が🍙持参で仕事に行くし、わたしも自分用にも作るので
お米の消費が早く
ちょうど新米が届いてからすぐに（19日だったかな）食べ始めたのでした。
昔は天皇が収穫したお米を神々にお供えして
感謝を捧げる新嘗祭の日（11月23日）までは食べないということだったらしいですけど
神さま、早々に頂きました🙏
おいしい新米は 食べると体調が良くなります。
毎年です。
お米はありがたいですね～～
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