きょうは曇りがちの天気で、気づいたら時々雨がしとしと、という天気
浴室の念入り掃除と、床下収納と洗面台の下を整理清掃しました。
気温が程よく下がり動きやすいです。
古くなったタオルを雑巾用に切ってまとめたり、こまごましたことをした一日でした。
そろそろ夏物を仕舞いたい。
家じゅうの掃除は重曹とクエン酸とセスキで済ませようとしているのに
あと少し使いかけの○○用といった洗剤などがあって収納に場所をとられます。
さて、
先日夫がミョウガを少し職場の人から頂いて帰って、家にも数個あったので
甘酢漬けを作ってみました。
右の5個が頂き物
少し前にどーなん (id:donaneight)さんが、おうちで収穫されたミョウガを
とてもきれいな色に甘酢漬けにされていて、一度作ってみたかったんです。
そのまま酢の物に使うときは色変わりしないのに、さっと茹でて甘酢に漬けると色が変わるんですねぇ。
冷蔵庫で一晩おきました。
あれ？ わたしのはあまりきれいな色にならなかったです。
しかも半分に切り忘れて丸っとそのまま💦だいたーん
でも歯ごたえが楽しめてミョウガ好きのわたしには良かったです。
おいしく食べ終わったあと、この色付いた甘酢がもったいないなぁと思って
大根を漬けてみました。
かわいい桜色になりました♡
どちらもとてもおいしかったです😋
時々作って食卓にのせると さっぱりおいしくて楽しめますね。
どーなんさん ありがとうございます^^
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