３月にホームベーカリーを購入してから
おもちとパンばかり作っていましたけど
先日、お昼に「何が食べたい？」と夫に聞いたら「ピザ」という意外な返事。
その日は冷蔵生地を買ってきて焼いたのですが(>_<)
ふだん家でピザを食べることはもう何年も全くなくて
それがきっかけでピザに目覚めてしまいました＾＾
ホームベーカリーでピザに初挑戦♪
家にあった強力粉がギリギリ足りて パン作りよりたくさん粉を使うことに焦った💦（ピザを作るのが初めて…）
ホームベーカリーにスイッチを入れてから
打粉に使う粉が足りないことに気づいてスーパーに走りましたけど
まだまだ粉ものは商品が揃っていないことにビックリ！
３軒回りました セーーフ。。。
一度に作る量が（パンピザタイプ）
強力粉５００g、水３１０g、砂糖２０g、塩８g、スキムミルク１２g、オリーブオイル４０g、ドライイースト６g
となっていましたので そのとおりに投入しました。
生地を５等分して、ひとつはすぐ使って あとは冷凍したのでした～
濡らしたキッチンペーパーを乗せて１５分くらい休ませた生地をのばしてフォークで穴をあけて
具を乗せる。（生地を伸ばすのにま～るく出来ない^^;四角になった）
自分の好きな「トマト、バジル、チーズ」だけのシンプルピザ☆
魚焼きグリルで焼いてみました。
ふっくら焼けていい感じ＾＾。。。あっ！！でもピザソース忘れた💦💦
数日後、今度こそちゃんと！
冷凍した生地は膨らみにくいかも、と説明書にありましたけど
自然解凍したあと、濡らしたキッチンペーペーをのせて１５分ほど休ませて生地をのばして～
ちゃんとピザソースを塗って、ナス、ハム、チーズで～
今度は１９０°に余熱したオーブンで焼きました。
２０分ちかくかかりましたよ。。
とってもおいしかったです＊ 夫も気に入ってくれたようです。
そしてまた数日後、今度はおやつです。
自然解凍した生地はふっくら大きくなるので安心～
パイナップルと冷凍マンゴー♪
もっとたーっぷりクリームチーズを使ったほうがよかった～
でも とてもおいしかったですよ。
ごちそうさまでした (๑╹ڡ╹๑)
ピザ３種 ちょっと楽しくなってきました。
あとふたつ 生地を丸めて冷凍してあります。
もっと上手に作れますように～＾＾
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